Lunch Menu
Menu
Grand Menu
Cuillère（キュイエール) のグランドメニューです。仕入れ状況によってメニューは変更となる場合がございます。
Salad
砂肝と鶏ハツのコンフィサラダ
Salad of Confit Chicken Gizzards and Heart
気まぐれサラダ
Chef’s Whim Salad
サラダ(小）
Small Salad
Side Dish
オードブル盛り合わせ
Appetizer Platter
帆立のグラタン
Scalop Gratin
スパイシーフライドチキン
Spicy Fried Chicken
牡蠣のベニエ（4p）
Oyster Beignets
牡蠣のブルギニョン（4P）
Oyster Bourguignon
イチジクバター（アルコール入り）
Fig-Infused Butter(Contains Alcohol)
鶏レバーのパテ
Chicken Liver Pate
ライスコロッケ
Rice Croquettes
フレンチフライ
French Fries
生ハム
Prosciutto
ガーリックトースト
Garlic Bread
Pasta
牡蠣のペペロンチーノ
Oyster Pepperoncino Pasta
海老のトマトクリーム
Shrimp Tomato Cream
カルボナーラ
Carbonara
ボロネーズ
Bolognese
アマトリチャーナ
Amatriciana
ラザニア
Lasagna
Main
魚の包み焼き
Fish en Papillote
鶏もも肉のフリカッセ〜ピラフ添え〜
Chicken Thigh Frecassee〜Served With Pilaf〜
鶏のバスク風煮込み
Basque-Style Chicken
鶏もも肉のコンフィ
Chicken Confit
鴨のコンフィ
Duck Confit
鴨のロースト
Duck Roast
もみじ豚のコルドンブルー
Pork Cordon Bleu
牛肉のハンバーグ
Hamburger Steak
ステーキフリット（150g/300g)
Steak Frites（150g/300g)
Dessert
バスクチーズケーキ
Basque Cheesecake
抹茶のバスクチーズケーキ
Matcha Basque Cheesecake
濃厚チーズケーキ
Rich Cheesecake
ブランマンジェ
Blancmange
メイプルプリン
Maple pudding
ガトーナンテ
Gateau Nantais
キャラメルシフォンケーキ
Caramel Chiffon Cake